늘

오늘은 9월이 제철이지만 요즘 같이 추운 계절에 찜이나, 차 등으로 많이 즐기시는 인삼에 대한 내용에 대해서 이야기해보고자합니다. 그 중에서도 우리나라에 인삼으로 유명한 금산인삼에 대해서 그 유래와 인삼을 발효시킨 홍삼, 인삼찜, 인삼차 등의 다양하게 즐기는 인삼의 활용법과 효능 좋은 인삼을 구입하는 요령에 대하여 포스팅하겠습니다. 먼저 인삼에 관해서 구전으로 전해지는 이야기에 대해서 말씀드리겠습니다. 오래 전 강씨 성의 성을 가진 백성이 지병으로 누워계시는 어머니를 위해 지극정성으로 기도를 드려서 발견되었다는 이야기가 금산에서 전해지는데요. 약 천 오백년에 가까운 역사를 자랑하는 금산인삼은 다른 지역의 인삼과 비교할 때 그 효과와 약의 효능이 뛰어난 것으로 옛부터 알려져 왔습니다. 또한 매 해 인삼제철..